BIOQUÍMICA

"A produtividade agrícola é o resultado dos eventos bioquímicos que ocorrem nos seres vivos"

Prof. Dr. Luiz Antonio Gallo

A disciplina Bioquímica, tem por objetivos, capacitar o aluno a entender o funcionamento metabólico de plantas, animais e microorganismos. Aqui, você vai entender como são as principais biomoléculas , comos elas funcionam, suas estruturas e reações. Através da fotossíntese, os organismos recebem energia e esta energia permeia através de inúmeras reações metabolicas dando vida aos seres vivos. Como são feitas as transformações químicas nos seres vivos, como aproveitamos a energia dos alimentos para viver, você vai entender aqui.

Aulas Práticas
O objetivo das aula práticas é familiarizar o aluno com as análises químicas para determinaçã de proteínas, enzimas, carboidratos, etc., e mostrar a importância de se determinar através destas análises a quantidade de nutrientes em um material animal ou vegetal.

Links Interessantes

Alguns links interessante, dêem uma olhada: