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LCB 213 - 218– Bioquímica

Programa Teórico/Prático – 1º Sem. 2015

Prof. Dr. Luiz Antonio Gallo

1a Semana: 25 Fevereiro

Teórica: Introdução ao Curso

Prática: Bases Moleculares do Ser vivo, Funções Orgânicas.


2a Semana: 4 Março

Teórica: Carboidratos


3a Semana: 11Março

Teórica: Carboidratos

1ª Prática: COLORIMETRIA E ESPECTROFOMETRIA (Laboratório)

4a Semana: 18 Março

Teórica: Carboidratos

2a. PRÁTICA: DETERMINAÇÃO COLORIMÉTRICA DE LACTOSE NO LEITE (Laboratório)


5a Semana: 25 Março

Teórica: Lipídeos


6a Semana: 8 Abril

Teórica: Lipideos


7a Semana: 15 Abril

Teórica: Aminoácidos e Proteínas


8a Semana: 22 Abril

3a. PRÁTICA: CROMATOGRAFIA DE AMINOÁCIDOS EM PAPEL FILTRO (Laboratório)

9a Semana: 29 Abril

Teórica : PRIMEIRA PROVA DE BIOQUÍMICA


10a Semana: 06 Maio

Teorica : Proteinas


11a Semana: 13 Maio

Teorica : Proteinas

4a. PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA (CASEÍNA) NO LEITE (Laboratório)



12a Semana: 20 Maio

Enzimas


13ª Semana : 27 Maio

Enzimas


14a Semana: 03 Junho

6a. PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE Km e Vm PARA A INVERTASE DE LEVEDURA (Laboratório)


15a Semana: 10 Junho

Bioenergetica


16a Semana: 17 Junho

Teórica: SEGUNDA PROVA DE BIOQUÍMICA


17a Semana: 24 Junho

Prova Repositiva com a matéria toda. (para alunos que tem media abaixo de cinco)


CRITÉRIO DE AVALIAÇÃO


Os alunos que deixarem de fazer uma das provas (1a ou 2a) terão direito a fazerem uma prova repositiva com a matéria toda do semestre.


A média final (MF) será calculada como a soma de 2 provas teóricas (T1 e T2).


MF = T1 + T2

2

MEDIA FINAL + REPOSITIVA= (MF + MR) / 2

Os alunos que não obtiverem média igual ou superior a 5.0 e acima de 3.0 com o mínimo de 70% de freqüência têm o direito a fazer a prova de recuperação com a data a ser determinada pela Seção de Alunos de Graduação, ESALQ/USP.


OBS: A AVALIAÇÃO DOS RELATÓRIOS PRÁTICOS SERÁ FEITA JUNTAMENTE COM AS PROVAS TEÓRICAS.

BIBLIOGRAFIA



  1. MANUAL DE QUÍMICA FISIOLÓGICA, 5ª Ed. H.A. Harper, V.W. Rodwell e R.A. Mayes, Ed. Atheneu, 1982

  2. PRINCÍPIOS DE BIOQUÍMICA, A.L. Lehninger, D.L. Nelson e M.M. Cox, Ed. Sarvier, 1995.

  3. PRINCÍPIOS DE BIOQUÍMICA David L. Nelson, Michael M. Cox , Ed. Sarvier, 2002

  4. QUÍMICA FISIOLÓGICA, E.C.Vieira, G. Gazzinelli e M.Mares-guia., Ed. Atheneu, 1979.

  5. BIOQUÍMICA CELULAR, E.C.Vieira, G. Gazzinelli e M.Mares-guia., Ed. Atheneu, 1979.

  6. INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA. CONN e STUMPT, 1990. Ed. Edgard Blucher Ltda.

  7. BIOQUIMICA ILUSTRADA Pamela C. Champe, Richard A. Harvey, Ed. Artemed, 2ª Ed. 1996.

  8. BIOQUÍMICA : DATTA, S.P., OTTAWAY, J.H., 1978. Guanabara Koogan.

  9. BIOQUÍMICA GERAL : VILLELA, G., BACILA, M. e TASTALDI, H., 1978. , 4a. Ed. Guanabara Koogan

  10. BIOQUÍMICA: Apostilas do CALQ (Prof. Basso.)

  11. FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL :Cisternas , J.R., Varga, J e Monte .O., , Ed. Atheneu. 1999.

  12. QUIMICA E BIOQUIMICA PARA CIENCIAS BIOMEDICAS, 8ª Ed. George, I. Sackheim. Dennis D. Lehman, 2001.

  13. BIOCHEMISTRY 3ª Ed. Lubert Stryer, Ed. W.H. Freeman, and Company. NY, 1981

  14. BBIOQUIMICA, 5ª Ed. Jeremy M. Berg, Jonh L. Tymoczko e Lubert Stryer, Ed. Guanabara Koogan. 2004.

  15. METODOS DE LABORATORIO EM BIOQUIMICA Adelar Bracht, Emy L.Ishii-Iwamoto, Ed. Manole, 2003.

  16. Resumos e transparências de aulas à na central de "xerox"